Společnost hospodaří v Hnanicích na 140 ha vlastních mladých vinic v tratích Knížecí vrch, Fládnická, U Chlupa a U kapličky, obhospodařuje také dalších 124 ha ve Vrbovci a v Jaroslavicích. Kromě uvedených vinic pocházejí odrůdy pro výrobu vín značky VOC Znojmo ještě z vinic Vinná hora a Lampelberg ve Vrbovci a z vinice Dolní vinohrady v Oleksovičkách.
Všechny vinice jsou zařazeny v integrované produkci a ty hnanické dokonce leží v ochranném pásmu Národního parku Podyjí, z čehož vyplývají i velmi přísné požadavky na ekologický způsob hospodaření.