Jedno z nemnoha tuzemských vinařství, které se otevřeně hlásí k tomu, že nemá ani hektar vlastních vinic; hrozny však kupuje od špičkových vinohradníků, vinice osobně kontroluje a určuje nezbytné kroky pro vysokou kvalitu hroznů. Důraz je kladen zejména na odrůdu, polohu, výběr zdravé suroviny s vyšším obsahem cukru a nízkou výnosnost keře. Největších úspěchů vinařství dosahuje v technologii růžových vín.
Pískovcové vinné sklepy leží v Dobšicích u Znojma; v katastru této obce také leží vinice U hájku, kde se pěstují odrůdy pro výrobu vín značky VOC Znojmo.
Ocenění
Galerie Rýnských ryzlinků - kategorie do 12g/l zb. cukruVelká Zlatá medaile - Šampion výstavy - RR č.vz. 99
Prague Wine Trophy 2010Zlatá medaile - Sauvignon 2009 VOC
AWC Wienna 2010Stříbro - Sauvignon VOC 09
AWC Wienna 2008Stříbro - Ryzlink rýnský VOC 09
Vinalies Internationales 2011, PařížStříbrná medaile, Vino Hort s.r.o., Sauvignon blanc, VOC Znojmo 20091000 Vins du MondeSauvignon VOC 2009 se zařadil mezi 1000 vín světa. Jedná se o prestižní francouzskou publikaci 1000 Vins du Monde. Decanter World Wine Awards, LondýnSauvignon VOC Znojmo ** 2010 ** Bronzová medaile8. ročník mezinárodní soutěže vín FESTWINE 2012Bronzová medaile Veltlínské zelené VOC Znojmo 2011
Prague Wine Trophy 2012Sauvignon 2011 VOC Znojmo - PRAGUE REGIONAL CHAMPION
Festwine 2012 Bronz - Veltlínské zelené VOC 2011
Vinalies Internationales Paříž Stříbro – Ryzlink rýnský VOC 2011
Prague Silver Wine TrophySauvignon VOC 2012
Concours Mondial Brusel 2014Ryzlink Rýnský, VOC Znojmo 2012, Silver MedalStříbrná medaile, soutěž Decanter, LondýnRyzlink rýnský VOC ZNOJM0 2012
22st Concours Mondial de BruxellesSilver Medal, Vino Hort Sauvignon VOC 2013
Decanter 2015Diplom, Sauvignon 2013 VOC Znojmo
San Francisco 2015Sauvignon, VOC Znojmo 2013, stříbrná
Prague Wine Trophy Prague Gold/zlatá medaile, Ryzlink rýnský 2013 VOC ZNOJMO